食/健康/科学

第4部：「例外から見えてくる真実 - 非応答者と超応答者の免疫特性」科学の歴史において、しばしば最も重要な発見は「例外」の研究から生まれてきた。ニュートンのリンゴ、フレミングのカビ、そしてパスツールの鶏コレラワクチン——これらはいずれも「想...

第3部：「隠れた交差反応の網 - 食物アレルギーとの意外な連関」花粉症の患者がリンゴやモモを食べた際に唇や口腔内に痒みやピリピリ感を感じる経験は、偶然ではない。この現象―口腔アレルギー症候群(OAS)あるいは花粉-食物アレルギー症候群(PF...

第2部：「温度と湿度の免疫学 - 気象条件が変える花粉-鼻腔相互作用」朝のニュースで「本日の花粉飛散予報」を聞くとき、私たちは気象条件と花粉症の関係を経験的に理解している。晴れた暖かい春の日は症状が悪化し、雨の日は和らぐ。しかし、この関係性...

第1部：「花粉の生物学 - 植物の生殖素子から環境情報担体へ」春の訪れとともに、目に見えない微小な粒子が大気中を舞い、何百万人もの人々に苦しみをもたらす。花粉症の主役である「花粉」とは、実際には何なのか？ なぜそれは免疫系を刺激するのか？ ...

臨床数値を超えて：若年男性の脂質プロファイルから見る健康の真実はじめに：健康診断の結果をどう受け取るか、どう分析するか健康診断の結果票に記載された数値は、単なる数字ではない。それは体内で進行している複雑な生化学的プロセス、生活習慣の変化、そ...

脂質値の真実：定義の恣意性と健康への本質的アプローチ医学の世界では「脂質異常症」という診断名が広く使われているが、「異常」とは誰がどのように定義したものなのか？ なぜ基準値は時代とともに下がり続け、より多くの人々が「病気」のレッテルを貼られ...

第7部：脂質と健康の関係性再構築 — 個別化された最適値の探求正常値という神話を超えて冬の夕暮れ、東京郊外の個人クリニック。循環器内科医の斎藤は診察室で眉を寄せていた。目の前のモニターには86歳男性、山岡さんの検査データが表示されている。L...

第6部：診療現場と患者の間の情報格差 — 知らされざる選択肢の探求見えない非対称性の解剖「コレステロールが高いので薬を飲みましょう」この一見シンプルな医師の言葉の背後には、患者には見えない複雑な情報世界が広がっている。絶対リスク減少率、治療...

第5部：多面的健康評価と代謝状態の本質 — 単一指標を超えた新たな視座相対的な数値から代謝の姿へ東京の高層ビル診療所。52歳の経営者、西山氏が医師の説明を受けている。「LDLは基準内ですが、トリグリセリドが少し高めですね。食事に気をつけまし...

第4部：医療制度と脂質異常症治療の問題構造 — 数値管理社会の真実「健康」を数値で測る社会「谷口さん、LDLコレステロールが142で基準値をオーバーしていますね。スタチンを処方しましょうか」健診後の内科外来でこうした会話が日々繰り広げられて...