食・健康

植物-動物間分子コミュニケーションの進化的基盤1. 序論：種間化学対話としての二次代謝産物地球上の生命の歴史は、種間の複雑な相互作用のネットワークによって形作られてきた。この相互作用の多くは、目に見えないレベル—分子の言語で行われている。植...

コーヒーの分子言語学：構造・機能・進化1. 序論：分子言語としてのコーヒー私たちがコーヒーを「飲む」とき、実際には何が起きているのだろうか。表面的には、単に風味豊かな液体を摂取し、その刺激的な効果を楽しんでいるように思える。しかし、より深い...

コーヒー：分子言語から文明設計へ - 情報化学的パラダイムの再構築はじめに：コーヒー科学の学術的位置づけカフェインを単なる精神刺激物質と見なし、コーヒーをその運搬体と捉える従来の還元主義的視点は、複雑な現実を著しく単純化している。現代科学は...

精密実装戦略 - レスベラトロールの個別化アプローチと最適活用法1. バイオアベイラビリティの障壁と最適化レスベラトロールの生理的効果を最大化する上で最も重要な課題は、その低いバイオアベイラビリティである。理論的可能性を実践的効果に変換する...

老化進行調節と健康寿命 - レスベラトロールの加齢関連経路への多面的影響1. 老化生物学におけるレスベラトロールの位置づけレスベラトロールは2000年代初頭、カロリー制限模倣分子として老化研究の表舞台に躍り出た。その後の研究は当初の単純な「...

ホルモン応答修飾とステロイド代謝 - レスベラトロールと内分泌系の相互作用1. ステロイド代謝経路におけるレスベラトロールの作用点レスベラトロールと内分泌系の関係は単なる「相互作用」を超え、ステロイド代謝の多層的調節と言える。その作用は個別...

神経保護と認知機能 - レスベラトロールの脳内作用機序1. 神経系におけるレスベラトロールの分布と代謝レスベラトロールの中枢神経系への分布と脳内代謝は、その神経保護効果を理解する上での基本的前提である。1.1 血液脳関門通過と脳内分布レスベ...

エネルギーホメオスタシスとミトコンドリア制御 - レスベラトロールの代謝調節と適応反応1. ミトコンドリア機能の動的調節レスベラトロールのもっとも特徴的な生理作用の一つは、ミトコンドリア機能の包括的調節である。この作用は単なる「活性化」や「...

分子対話と信号ネットワーク - レスベラトロールの分子相互作用と信号伝達経路1. 化学構造と分子多様性：単一物質の幻想を超えてレスベラトロール（3,5,4'-トリヒドロキシスチルベン）は、その単純な化学構造の背後に予想外の複雑性を秘めている...

レスベラトロールの基本と眺望レスベラトロールの作用を理解する上で、以下の重要な特性を認識する必要がある：相反的シグナル調整レスベラトロールは単一方向の作用ではなく、相反するシグナル経路を状況依存的に調整する能力を持つ： 炎症調節：低用量では...